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移动手机拦截骚扰电话和短信的方法有很多种，以下是一些常见的方式，并且我会尽量通过视频的形式进行说明。
1、使用手机自带的拦截功能：
大部分手机都自带拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“骚扰拦截”选项，在此处，可以手动添加号码到黑名单中，或者设置拦截模式，如只拦截陌生号码、拦截包含特定关键词的短信等。
2、使用第三方软件拦截：
市面上有很多第三方软件可以帮助拦截骚扰电话和短信，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以在应用商店中下载，安装后根据软件指引进行设置即可。
3、在运营商处设置拦截：
可以联系移动运营商，让他们帮助拦截骚扰电话，告诉他们具体的骚扰电话号码，让他们帮忙加入黑名单。
4、举报骚扰电话和短信：
如果接到骚扰电话和短信，可以向相关部门进行举报，可以通过12321网络不良与垃圾信息举报受理中心进行举报，大部分手机都有举报功能，可以在接收到骚扰信息后直接进行举报。
以下是相关操作的视频教程示例：
在各大视频网站搜索“手机如何拦截骚扰电话和短信”，会有很多教程视频。
以某具体手机品牌为例，在其官方网站上搜索“拦截骚扰电话和短信”的教程，通常会有详细的视频教程。
由于我无法直接提供视频，建议您通过以上方式获取相关视频教程，请注意保护个人信息，避免将个人信息泄露给不明来源的号码，希望以上方法能帮助您有效拦截骚扰电话和短信。